今週のキットオイシックス ドライカレー
こんにちはウナムです
今週のきっオイシックスのドライカレーを作りました
なんか、最近ミンチ系が続くな・・
いつも思うのですが、にんじんのみじん切りが入っていてなぜ玉ねぎのみじん切りは自分でしないといけないのか（笑）
お袋の味になるからかな
カレーのルーがすごくおいしくて、これは真似できない味かなと思いました
久々のカレーに旦那様大喜び
授乳中カレーはやめていたのですが、特に問題なくおっぱい飲んでました（笑）
生後半年もたつと、ちょっと味変わった位なら大丈夫になったのかな
バジルを育ててジェノベーゼを作る
スーパーでバジルを買うと、少しなのに高い！
たっぷりバジルのジェノベーゼはちょっと作りにくい
バジルは、種から簡単に育ちます
直まきでは、なかなか芽がでないので、小皿に水をいれて暗室で芽を出してから、プランターにうえる
ことがポイントです
また、バジルの葉は暑すぎても寒すぎても固くなります
初夏の柔らかい葉を収穫して、ソースを作って冷凍しちゃうのがポイント
レシピ
二人分
バジル ボウルに一杯分ほど
オリーブオイル 150ml
ニンニクすりおろし ひとかけ
松の実 大さじ2
粉チーズ 大さじ２
塩 こしょう
すべての材料をよく冷やしておく
バジルは熱によわいので
ミキサーで粉砕する
お好みのパスタに合える
旦那様の大好きな一品です
むらせライスさん 当選しました！
むらせライスさんから、88周年記念のお米をいただきました
桐の箱に入っていて、とっても気持ちが上がりました
中はなんと魚沼産こしひかり！
これは絶対塩おむすびで食べたいです
むらせライスさんありがとうございます
おいしいおっぱいが出ますようにー！
おにぎらず レシピ
おにぎらずが当たりました
こんにちはウナムです
ちまたで話題のおにぎらずのモニターが当たりました
早速作ってみて、良い点が
3つありした
■握らないから、時短であること
■握らないから、ふんわりおいしい
■握らないから、具材の幅が広がり楽しい
【時短であるということ】
毎日朝5時に出勤する旦那さんに朝ごはんにおにぎりを作るのですが、手塩しなくてよいので
単純に時短です
手を綺麗に洗って、塩つけて、握って、お皿において、手を洗って、海苔つけて、ラップにくるむ
の工程が
ラップにご飯をとって握って
海苔巻いておしまい
朝の時短は貴重です
しかも塩味がぴたりと決まって美味しい
【ご飯がふわふわ】
食べてみて思ったのが、握ってないからご飯がふわふわなんです
良くおにぎりの下手な人ってカチカチに握ってしまっておいしくないことがありますが
その失敗がありません
【具を選ばず楽しい】
おにぎりに更なる可能性も生み出してしまう商品とだと、作ってみてわかりました
このモニターやる前にテレビでおにぎらずのレシピを紹介しているときに
めちゃくちゃ手間をかけて作ってたんです
いやいや、おにぎりって簡単に出来ることがメリットじゃないの？！
と、ツッコミをいれていたのですが
実際作ってみると、サンドイッチを作っているような感覚で
すごく楽しいです
次は何挟もうかなー
もうひとつ言えば手巻き寿司のようなワクワク感ですかね
酢飯じゃないから、基本ごはんに合うものならなんだって入れられる
また違ったアプローチができるので、新ジャンルなんだなと思います
ポイントはやはりお塩がついていること
握らないからご飯に味つけできない問題が解決されるんですね
以上3 点が実際作ってみた感想です
良い商品だと思います
私が作ったレシピです
■すき焼きのたれで、簡単照り焼きバーガー風におにぎらず
すき焼きのたれ
砂糖 1
みりん 2
醤油1
肉30g
レタス
マヨネーズ
お肉はなんでも合うとおもいますが
今回は牛肉で作りました
フライパンにお肉と
タレをいれて、とろみがつくまで煮詰める
おにぎらずに、ご飯をのせて
お肉、マヨネーズ、レタス、ご飯をのせ
包む
ご飯と海苔が馴染んで来たら
包丁で切る
※マヨネーズを真ん中にするほうが、ご飯に油がしみずまとまりやすいです
■サラダ巻き風おにぎらず
カニカマ
レタス
きゅうり
マヨネーズ
おにぎらずに、ご飯、レタス、きゅうり、マヨネーズ、カニカマ、ご飯をのせつつむ
ご飯と海苔が馴染んで来たら、
包丁できる
是非作ってみてください！(≧∇≦)
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１月に出産し完全母乳で育児をしていますが、髪の毛がバサバサになってきましたので試したいです
